1. Шоколадная база (виды шоколада, создание шоколада, темперирование, инструменты, условия работы.
2. Корпусные конфеты (новые интересные дизайны, работа с корпусом, зеркальный блеск, работа с формами, ошибки в работе, упаковка, которая выгодно выделит вас среди коллег)
3. Шоколадные плитки (полный курс создания, с начинками и без)
4. Новая коллекция вкусов:
• ганаш-круассан
• маракуйя-тимьян
• хрустящий миндаль
• груша-мандарин
• кофе-кленовый сироп
• cosmopolitan
• оливковый марципан
• веган нутелла
• малиновый чизкейк
• спекулос
5. Жидкие начинки в корпусные конфеты:
• клюквенная карамель
• сливочная карамель
• коньяк
• медовая
• фисташковая
• лимонная