ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ


Торты:

1. Что такое муссовый торт и чем он отличается от простого бисквитного?

Муссовый торт - новое направление в кондитерском искусстве. Это многосоставной, очень нежный, изысканный торт, который, пожалуй, никого не оставит равнодушным. В нём нет привычного всем большого количества бисквита, а вместо тяжелых кремов - нежнейшие муссы. Такой торт с изысканным декором станет украшением любого праздничного стола.

 

2. Делаете ли вы что-то кроме муссовых и бисквитных тортов?
Да, конечно. У нас вы всегда можно заказать любые десерты: чизкейки, мильфеи, тарты, кексы, мармелад, зефир, маршмеллоу, макарон, эклеры, печенье, расписные пряники, капкейки, кейкпопсы. Мы с радостью сделаем для вас самый вкусный и разнообразный сладкий стол на любое событие.

 

3. Какой минимальный вес торта?
Минимального по весу торта у нас нет, равно также, как и максимального.

4. Делаете ли вы торты с сахарной мастикой?
Нет, не делаем. По договоренности мы можем сделать мастичную фигурку на торт или же заменить ее на шоколад или пастилаж при вашем согласии.

5. Используете ли вы какие-то консерванты?
Нет. Мы не используем никакие пищевые добавки, консерванты, ароматизаторы и прочую химию. Мы даже не используем ванилин, только натуральная ваниль. Единственное, что используется - это безопасные пищевые красители и только с вашего согласия.

6. Надо ли заранее заказывать торт на событие?
Обязательно. Заказ на любой торт лучше всего оставлять минимум за 3-4 недели. Если же речь идет о свадебном торте, особенно в летний сезон, то заказ лучше делать за 2-3 месяца.

7. Проводите ли вы дегустации?
Как таковые дегустации мы не проводим на данный момент, но вы всегда можете заказать у нас дегустационный набор, состоящий из мини пирожных с выбранными вами вкусами.

8. Есть ли у вас доставка тортов?
Да, есть. Мы доставляем по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.  Но вы всегда можете забрать торт сами. Однако, при большом заказе, например большого многоярусного торта, мы советуем доверить доставку нам.

9. Я хочу научиться делать такие же торты/также красиво фотографировать. Куда мне пойти учиться?
Мы с радостью научим вас тому, что знаем сами. Мы проводим кондитерские мастер-классы и уроки по фотографии. На наших занятиях вы делаете всё сами, только так практика сможет дать вам необходимые знания и умения. Следите за нашим анонсами в профиле @souldesserts в Instagram и в группе Вконтакте vk.com/soul_desserts.

Фотосъемка:

1. Какой фототехникой вы пользуетесь?
Мы снимаем на полнокадровую цифровую камеру Canon 6D с объективами canon 24-70mm f2.8L II, canon 35mm f1.4, canon 100mm f2.8L, canon 50mm f1.4.

2. У вас есть выездная съемка?
Да, конечно. Мы всегда готовы к выездным фотосъемкам в Санкт-Петербурге и за его пределами.